Nếu bạn có ý định mở và kinh doanh bánh mì, bánh ngọt thì chắc hẳn bạn chẳng lạ gì với lò nướng bánh mì. Đây là thiết bị không thể thiếu trong dây chuyền sản xuất bánh mì. Để tìm hiểu kỹ hơn về giá thành và chất lượng của từng loại lò nướng bánh mì. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ giải đáp hoàn toàn tất cả thắc mắc của khách hàng về sản phẩm này.
Phân loại lò nướng bánh mì ổ trong thị trường
Đi cùng với các thiết bị hỗ trợ trong dây chuyền làm bánh mì như máy trộn bột, máy chia bột, tủ ủ bột, máy cán bột, máy se bột. Thì lò nướng bánh mì là một sản phẩm vô cùng quan trọng. Thiết bị này quyết định trực tiếp đến chất lượng bánh mì được sản xuất.
Hiện nay, trên thị trường có 2 dòng lò nướng bánh mì ổ là Lò nướng bánh mì đối lưu và lò nướng bánh mì xoay. Cả 2 thiết bị này đều có những đặc điểm và tính năng riêng. Chúng có thể đáp ứng được nhu cầu sản xuất bánh mì khác nhau ở từng cơ sở kinh doanh.
Lò nướng bánh mì đối lưu
Trên thị trường đang phổ biến hai dòng là lò nướng đối lưu Southstar. Và lò nướng đối lưu Việt Nam. Trong đó, lò nướng Southstar có xuất xứ từ Trung Quốc sẽ có giá thành đắt hơn dòng lò nướng đối lưu Việt Nam.
Đặc điểm của lò nướng bánh mì đối lưu là có thể nướng bánh chín nhanh chóng, giúp bánh mì chín từ ngoài vào trong. Lò nướng còn có chế độ cài đặt thời gian, nhiệt độ, công tắc đèn báo. Do đó, bạn không phải lo sợ bánh thành phẩm bị cháy xém.
Hệ thống thanh đốt nóng của lò nướng bánh mì đối lưu sẽ có công suất lớn, Và chống rò rỉ điện, nhiệt tỏa ra đều. Vì thế mà bánh sau khi nướng ra chín rất đều và đẹp màu.
Sản phẩm tham khảo: Chảo xào nhân bánh trung thu
Lò nướng bánh mì xoay
Dòng lò nướng này thường được gọi là “trợ thủ đẳng cấp” của các chuyên gia làm bánh mì. Bởi lò có khả năng xoay khay bánh liên tục. Nhờ đó, mà giúp bánh mì chín vàng đều. Lò cho năng suất cao, chất lượng thành phẩm tuyệt vời.
Nhìn chung, lò nướng bánh xoay cũng có khả năng cài đặt thời gian, nhiệt độ như lò nướng đối lưu. Trên thị trường hiện nay có đầy đủ các loại lò nướng bánh xoay với số khay khác nhau như 6 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay.
Tuy nhiên, giá của lò nướng bánh xoay sẽ cao hơn lò nướng đối lưu. Bởi vì chất lượng lò nướng bánh xoay tốt hơn lò nướng bánh đối lưu. Bánh mì cũng chín đều, màu vàng đẹp, không bị khô.
Giá thành của từng loại lò nướng bánh mì
Với mỗi dòng lò bánh mì bằng điện đều có mức giá khác nhau. Bởi giá thành được quyết định bởi công suất, số khay, chất liệu và khả năng nướng của lò. Dưới đây là bảng giá lò nướng bánh với từng mức giá khác nhau để bạn có thể dễ dàng lựa chọn hơn.
Lò nướng bánh mì
STT | TÊN SẢN PHẨM | SỐ KHAY (40×60) | NGUỒN NHIỆT | GIÁ BÁN |
---|---|---|---|---|
1 | Lò nướng bánh mì đối lưu 5 khay Việt Nam | 5 | Điện | 32.500.000 |
2 | Lò nướng bánh mì đối lưu 5 khay điện Southstar | 5 | Điện | 34.500.000 |
3 | Lò nướng bánh mì xoay | 6 | Điện | 65.500.000 |
4 | Lò nướng bánh mì đối lưu 10 khay | 10 | Điện | 50.500.000 |
5 | Lò nướng bánh xoay 16 khay SouthStar | 16 | Điện | 242.500.000 |
6 | Lò nướng bánh xoay 32 khay Southstar | 32 | Điện | 285.500.000 |
7 | Lò nướng bánh mì đối lưu 10 khay điện Southstar | 10 | Điện | 69.500.000 |
8 | Lò nướng bánh đối lưu 8 khay Southstar | 8 | Điện | 59.500.000 |
9 | Lò nướng bánh 10 khay xoay Việt Nam | 10 | Điện | 94.500.000 |
10 | Lò nướng bánh 6 khay xoay Việt Nam | 6 | Điện | 65.500.000 |
11 | Lò nướng bánh 16 khay xoay Việt Nam | 16 | Điện | 134.500.000 |
12 | Lò nướng bánh mì đối lưu 12 khay Việt Nam | 12 | Điện | 60.500.000 |
13 | Lò nướng bánh 8 khay xoay Việt Nam | 8 | Điện | 78.500.000 |
14 | Lò nướng xoay Southstar 12 khay | 12 | Điện | 162.500.000 |
15 | Lò nướng bánh mì xoay 32 khay Việt Nam | 32 | Điện | 295.000.000 |
Từ giá thành đã đưa ra, bạn hãy nên cân nhắc lựa chọn cho mình sản phẩm lò nướng bánh mì có năng suất. Và chức năng phù hợp nhất với cơ sở sản xuất của mình.
Sản phẩm tham khảo: Lò nướng bánh trung thu
Những thiết bị cơ bản trong dây chuyền làm bánh mì hiện nay
Điện máy BIGSTAR tự hào là đơn vị cung cấp các thiết bị chế biến thực phẩm chất lượng cao và uy tín hàng đầu. Do đó, BIGSTAR khuyên khách hàng nên kết hợp sử dụng các thiết bị bổ trợ trong dây chuyền làm bánh mỳ.
Với năng suất phù hợp với lò nướng bánh, quý khách nên sử dụng các loại máy trộn bột, máy chia bột. Và máy cán bột, tủ ủ bột tương ứng như trong hình dưới đây.
Để sản xuất bánh mì thì một dây chuyền làm bánh bao gồm các dòng máy như: Máy trộn bột => Máy chia bột => May se bột => Lò nướng bánh => Tủ ủ bột.
Để tìm hiểu kỹ hơn về từng thiết bị làm bánh mì. Quý khách vui lòng tham khảo từng sản phẩm trong bài viết sau đây:
Dây chuyền làm bánh trung thu mới nhất năm 2020
Vậy là bạn đã hiểu hết về giá thành của từng loại lò nướng bánh mì được bày bán trên thị trường hiện nay qua bài viết này. Hãy cân nhắc để có thể lựa chọn cho cơ sở của mình từng thiết bị phù hợp nhất nhé!
Pingback: Tủ ủ bột bánh 6, 12, 24 khay sản xuất theo yêu cầu - Điện máy BigStar