Tủ hấp bánh

Tủ hấp bánh là dòng sản phẩm được sử dụng để sản xuất các loại bánh như bánh chưng, bánh giò, bánh hỏi, bánh bột lọc,…vv. Thiết bị này phù hợp với bếp ăn công nghiêp, cơ sở kinh doanh bánh số lượng lớn hoặc căn tin khu công nghiệp,…vv.

Hơn nữa, với công đoạn hấp bánh truyền thống, cơ  sở của bạn phải sử dụng các loại nồi hấp thủ công, kém ổn định. Thì các dòng tủ hấp bánh công nghiệp do Điện máy BigStar cung cấp là một giải pháp hiệu quả với giá thành không quá cao nhưng hiệu quả lại cực kì tốt.

Các dòng tủ hấp bánh của Điện máy BigStar

Tủ hấp bánh 1 tầng

Tủ hấp bánh 2 tầng

Thông số chi tiết

Model: THBCN2T

Điện áp : 220V (Dùng Gas) hoặc 380V

Công suất : Tùy từng sản phẩm

Đặc điểm : Độc lập từng khoang

Kích thước : 900 x 820 x1200 mm

Kích thước khoang hấp: 300 x 700 x 600 mm

Bảo hành : 12 tháng

Tủ hấp bánh 3 tầng

Thông số chi tiết:

Model: THBCN3T

Công suất : Tùy từng sản phẩm

Điện áp : 220V (Dùng Gas) hoặc 380V

Công suất : 12 KW

Đặc điểm : Độc lập từng khoang

Kích thước khoang hấp : 300 x 700 x 600 mm

Bảo hành : 12 tháng

Cấu tạo chi tiết của tủ hấp bánh công nghiệp

Tủ hấp bánh được thiết kế 2 lớp Inox. Trong đó, lớp giữa là foam cách nhiệt giúp giữ nhiệt. Vì vậy giúp tiết kiệm điện năng tiêu thụ, rút ngắn thời gian nấu hấp và đảm bảo an toàn cho người dùng.

Hộp điện điều khiển được lắp cố định bên thân tủ. Hộp điều khiển này có chức năng hẹn giờ, cài đặt nhiệt độ và chuông báo động khi chín.

Thiết kế tủ kín hơi. Chốt khóa cửa chắc chắn, kín. Viền cao su ở cửa tủ giúp hơi nóng không bị xì ra ngoài khi áp suất trong tủ tăng cao.

Hệ thống cấp nước trong tủ hấp bánh là tự động hoàn toàn.

Đặc biệt, tủ còn có các phao cấp xả nước, phao chống tràn, chống cạn nước. Tuyệt đối không để xảy ra tình trạng cạn kiệt nước làm cháy thanh nhiệt.

Khoang hấp rộng rãi. Do đó, tủ có thể chứa được lượng gà vịt lớn. Những vẫn đảm bảo hơi nhiệt lan tỏa đều làm chín tất cả các laoij bánh: bánh bò, bánh chưng, bánh gai, bánh giò,..vv.

Ưu điểm của tủ hấp bánh công nghiệp

Tủ có thể nấu hấp bánh bằng hơi nước và áp suất cao. Vì vậy, bánh chín rất nhanh và đều, lớp vỏ ngoài ráo nên bảo quản được lâu hơn.

Năng suất của tủ cao, giúp tiết kiệm thời gian.

Lượng hao hụt trong quá trình hấp bánh là 0%.

Tủ luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Thành phẩm khi ché biến xong luôn chín đều, đẹp mắt và ngon miệng.

Sử dụng bộ điều khiển của tủ khá đơn giản. Tự động hoàn toàn.

Tất cả thân tủ, cửa và khay nấu đều làm bằng inox 304 không gỉ, độ bền cao.

Hệ thống điều khiển của tủ bao gồm các tính năng tiện lợi gồm cài thời gian nấu. còi báo hết thời gian, núm điều chỉnh nhiệt độ nấu và giữ nóng, cấp nước tự động.

Lưu ý khi sử dụng tủ hấp bánh công nghiệp

Trước khi vận hành tủ hấp bánh, bạn cần phải đảm bảo rằng các van nhiên liệu, van cấp nước đã được mở.

Khi tủ hoạt động, tuyệt đối không được mở tủ. Vì có thể làm ảnh hưởng đến chất lượng bánh được làm ra.

Khi tủ hấp bánh đã hết thời gian nấu, bạn chờ khoảng 3– 5 phút để áp suất hơi trong tủ giảm thì mới mở tủ.

Khi mở tủ hấp bánh phải đứng tránh phía cửa mở để tránh bị bỏng do hơi nóng trong tủ tỏa ra.

Video sản phẩm tủ hấp công nghiệp

Sản phẩm tham khảo: Tủ hấp hải sản, Bếp á công nghiệp, Chậu rửa công nghiệp