Quán lẩu nướng mới mở cần những thiết bị nào?

Các món lẩu, nướng được rất nhiều sự yêu thích của nhiều lứa tuổi, bởi hương vị thơm ngon. Do đó rất nhiều quán bán lẩu nướng được mở ra như nấm, đem lại lợi nhuận cao cho người kinh doanh. Bạn đang có ý định mở một quán kinh doanh lẩu nướng, nhưng không biết quán lẩu nướng mới mở cần những thiết bị nào? Đừng lo lắng, bài viết sau đây sẽ cung cấp thêm cho bạn thông tin.

Quán lẩu nướng mới mở cần những thiết bị nào?

Thiết bị bảo quản 

Chất lượng món ăn là một trong những yếu tố tiên quyết khiến thực khách có sẵn lòng để quay lại nhà hàng của bạn một lần nữa hay không. Các thực phẩm phải đảm bảo tươi ngon mới có thể cho ra món ăn chất lượng cho thực khách. Khi mở quán kinh doanh lẩu nướng cần chuẩn bị nguyên liệu với số lượng tương đối nhiều có thể không dùng hết mỗi ngày. Vì vậy mà các thiết bị bảo quản cũng rất cần thiết.

Trên thị trường đang cung cấp các thiết bị bảo quản như: tủ mát, tủ đông hoặc dạng bàn mát, bàn đông nằm ngang tiết kiệm diện tích. Vừa có thể bảo quản, vừa dùng để làm bàn sơ chế.  

Thiết bị sơ chế nguyên liệu

Các quán lẩu nướng phải sử dụng một lượng lớn thịt hay rau củ mỗi ngày. Việc thái thịt hay rau củ bằng tay không đảm bảo được năng suất. Nên cần có các thiết bị sơ chế thực phẩm tươi sống như: máy thái thịt, máy cưa xương, máy thái rau củ quả,… Việc sử dụng các thiết bị này giúp bạn tiết kiệm được khá nhiều chi phí, thời gian và nhân lực. Vì đây là các dòng máy chế biến công nghiệp nên hiệu suất và độ bền tương đối cao.

Thiết bị nấu bếp

Tùy thuộc vào quy mô của từng quán mà thiết bị nấu sẽ có công suất khác nhau. Thiết bị cần thiết được đề xuất cho các quán kinh doanh lẩu nướng bao gồm: bếp Á công nghiệp, bếp hầm, Lò nướng salamander, bếp nướng BBQ,… Nó sẽ giúp cho việc chế biến món ăn chuyên nghiệp và nhanh chóng hơn.

Thiết bị vệ sinh

Đây là công đoạn cuối cùng trong quy trình vận hành của khu bếp. Bát đĩa và các dụng cụ nấu nướng sẽ được vệ sinh tại đây. Vì vậy các thiết bị bắt buộc phải có ở đây bao gồm: chậu rửa công nghiệp, hoặc máy rửa chén, tủ sấy chén bát, hệ thống hút khói,… Khi có sự hộ trợ của những thiết bị này, khu bếp chế biến được đảm bảo vệ sinh. Chén bát luôn sạch sẽ, khô ghi điểm trong mắt khách hàng.

Các thiết bị hỗ trợ quản lý nhà hàng

Để quản lý việc thanh toán thu ngân được đảm bảo chính xác, nhanh chóng và chuyên nghiệp. Thì không thể nào không kể đến các thiết bị hỗ trợ quản lý nhà hàng. Cụ thể như: két tiền, máy tính tiền, máy in bill, giúp khách hàng dễ dàng kiểm tra lại hàng hóa. Cũng như khiến việc kiểm kê doanh thu rõ ràng hơn.

Máy móc, thiết bị là trợ thủ đắc lực trong công việc kinh doanh quán ăn. Không những thế sử dụng thiết bị trong chế biến sẽ giúp tiết kiệm thời gian. Công sức và chi phí sản xuất mà còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhưng tùy theo nguồn vốn ban đầu hay mô hình kinh doanh vỉa hè, quán ăn nhỏ, hay nhà hàng. Mà bạn cân nhắc xem có nên đầu tư những thiết bị nào thật cần thiết cho quán của mình.

Hi vọng với những chia sẻ trên sẽ giúp bạn giải đáp được câu hỏi “Quán lẩu nướng mới mở cần những thiết bị nào?” Chúc bạn kinh doanh hồng phát.

Nếu bạn có du cầu mua sản phẩm có thể liên hệ chúng tôi qua số hotline: 0911.005.012 hoặc đến trực tiếp showroom tại địa chỉ: 370 Trường Chinh, phưởng 13, quận Tân Bình.

Có thể bạn quan tâm:

• Mở siêu thị cần những loại tủ mát, tủ đông trưng bày nào?
• Kinh nghiệm chọn mua nồi nấu cháo công nghiệp
• Dây chuyền làm chả cá lắp đặt trọn gói trả góp 0%