Trên thị trường đang bán hai dòng lò nướng bánh mì phổ biến đó là lò nướng xoay và lò nướng đối lưu. Vậy lò nướng bánh mì xoay và đối lưu có gì khác biệt? Cách phân biệt lò nướng bánh mì xoay và lò nướng bánh mì đối lưu? Đây là câu hỏi của khá nhiều khách hàng đã hỏi chúng tôi. Bài viết sau của BigStar sẽ so sánh 2 dòng lò này và giúp bạn chọn ra được một loại phù hợp nhất với cơ sở của mình.

Phân biệt lò nướng bánh mì xoay và lò nướng bánh mì đối lưu

Nhìn chung nhiệm vụ chung của 2 dòng lò này là tạo ra những chiếc bánh thơm ngon và chất lượng tuy nhiên chúng cũng có sự khác biệt như sau.

Lò nướng bánh mì đối lưu

Lò nướng bánh mì đối lưu là thiết bị có quạt đối lưu thổi khí nóng tuần hoàn. Kết hợp với hệ thống phun sương, đưa hơi nước đi khắp các vị trí trong lò nướng. Luồng nhiệt sẽ hoạt động theo cơ chế đối lưu và đi đến từng khay bánh giúp bánh chín đều, vàng giòn đạt đến 95%. Đây là sự lựa chọn phù hợp nhất với những cơ sở sản xuất mới đi vào hoạt động hay những cơ sở làm bánh mì quy mô không quá lớn.

Sản phẩm tham khảo: Lò nướng bánh đối lưu 8 khay Southstar

Sản phẩm tham khảo: Lò nướng bánh mì đối lưu 5 khay Việt Nam

Sản phẩm tham khảo: Lò nướng bánh mì đối lưu 10 khay

Lò nướng bánh mì xoay

Lò nướng bánh mì xoay hoạt động theo cơ chế xoay 360°. Nhiệt độ trong lò rất ổn định cùng với hệ thống phun sương hiện đại và sẽ tạo cho bánh nứt giòn với màu sắc rất đẹp. Đem lại thành phẩm chất lượng cao, rất đáng để đầu tư. Đối với lò nướng bánh mì xoay sẽ rất phù hợp với những cơ sở sản xuất bánh mì có quy mô lớn, thương hiệu bánh mì nổi tiếng. Nướng đa dạng các loại bánh khác nhau, chất lượng phải đồng đều và đạt 100%.

Lò nướng bánh mì xoay có giá thành cao hơn hẳn so với lò nướng đối lưu. So về chất lượng thì không có sự khác biệt là bao. Bởi vậy hầu hết các khách hàng hiện nay đều chọn dòng đối lưu. Tuy nhiên nếu bạn muốn 1 sản phẩm nướng hoàn hảo thì lò nướng bánh mì xoay là sự lựa chọn tốt nhất.

Sản phẩm tham khảo: Lò nướng bánh xoay 32 khay Southstar

Sản phẩm tham khảo: Lò nướng bánh 16 khay xoay Việt Nam

Sản phẩm tham khảo: Lò nướng bánh 10 khay xoay Việt Nam

Sản phẩm tham khảo: Lò nướng bánh 8 khay xoay Việt Nam

Bảng giá lò nướng bánh mì đối lưu và lò nướng bánh mì xoay

Lò nướng bánh mì

STT	TÊN SẢN PHẨM	SỐ KHAY (40×60)	NGUỒN NHIỆT	GIÁ BÁN
1	Lò nướng bánh mì đối lưu 5 khay Việt Nam	5	Điện	32.500.000
2	Lò nướng bánh mì đối lưu 5 khay điện Southstar	5	Điện	34.500.000
3	Lò nướng bánh mì xoay	6	Điện	65.500.000
4	Lò nướng bánh mì đối lưu 10 khay	10	Điện	50.500.000
5	Lò nướng bánh xoay 16 khay SouthStar	16	Điện	242.500.000
6	Lò nướng bánh xoay 32 khay Southstar	32	Điện	285.500.000
7	Lò nướng bánh mì đối lưu 10 khay điện Southstar	10	Điện	69.500.000
8	Lò nướng bánh đối lưu 8 khay Southstar	8	Điện	59.500.000
9	Lò nướng bánh 10 khay xoay Việt Nam	10	Điện	94.500.000
10	Lò nướng bánh 6 khay xoay Việt Nam	6	Điện	65.500.000
11	Lò nướng bánh 16 khay xoay Việt Nam	16	Điện	134.500.000
12	Lò nướng bánh mì đối lưu 12 khay Việt Nam	12	Điện	60.500.000
13	Lò nướng bánh 8 khay xoay Việt Nam	8	Điện	78.500.000
14	Lò nướng xoay Southstar 12 khay	12	Điện	162.500.000
15	Lò nướng bánh mì xoay 32 khay Việt Nam	32	Điện	295.000.000

Các thiết bị đi kèm lò nướng bánh mì

Để có thể làm ra được những chiếc bánh mình thơm ngon, tiện lợi, nhanh chóng. Thì trong một dây chuyền làm bánh mì thì chỉ lò nướng bánh mì thôi là chưa đủ. Một số thiết bị làm bánh đi kèm với dòng lò nướng bánh mì đi kèm với dòng lò nướng bánh như:

Máy trộn bột có nhiệm vụ trộn bột và các hương liệu lại với nhau thật đều và nhanh chóng. Giúp bạn tiết kiệm được khá nhiều công sức.
Máy chia bột chia khối bột thành các phần bằng nhau, nhanh chóng.
Máy se bột giúp bạn tạo hình bánh mì với năng suất cao.
Tủ ủ bột giúp bột nở tối đa giúp làm bánh ngon hơn, bắt mắt hơn.

Những lưu ý khi sử dụng lò nướng bánh mì

Để đảm bảo an toàn cho bạn cũng như mang lại hiệu quả tốt nhất khi sử dụng lò nướng bánh mì, sau đây là những lưu ý bạn cần phải biết:

Vị trí đặt lò nướng bánh: Nên đặt lò nướng bánh ở vị trí có không gian thoáng, không đặt sát tường, thuận tiện cho việc sử dụng. Tránh các vị trí gần các thiết bị điện như ti vi, tủ lạnh, máy giặt,…

Về các vật dụng cho vào lò nướng: Không được để các vật dụng như khay nhựa, kim loại, hộp xốp, bao nilon,… vào trong lò nướng.

Khi sử dụng lò: Bởi nhiệt độ của lò nướng bánh khi hoạt động rất cao nên bạn nên tránh việc chạm tay vào cửa kính. Khi lấy bánh ra khỏi lò thì việc đeo bao tay hay sử dụng kẹp gắp là rất cần thiết.

Lời kết

Hy vọng với bài viết trên đã giúp bạn phân biệt lò nướng bánh mì xoay và lò nướng bánh mì đối lưu và sẽ sớm có quyết định lựa chọn mua được loại lò nướng phù hợp với nhu cầu.

Để tìm hiểu thêm về các sản phẩm, cũng như đặt mua các thiết bị này. Quý khách hàng vui lòng liên hệ gọi đến Hotline 0911005012. Hoặc đến tại địa chỉ 370 Trường Chinh, Phường 13, Quận Tân Bình, TPHCM.

Có thể bạn quan tâm: Lò nướng bánh mì công nghiệp hiện nay giá bao nhiêu

Có thể bạn quan tâm: Chọn mua lò nướng bánh loại nào phù hợp với nhu cầu của bạn?

Có thể bạn quam tâm: Tủ bánh kem có những loại nào hướng dẫn chọn mua tủ bánh kem

Tư vấn mua lò nướng bánh

Phân biệt lò nướng bánh mì xoay và lò nướng bánh mì đối lưu