Kinh doanh cơm văn phòng cần những món ăn gì

Nhịp sống hối hả, công việc bận rộn khiến nhiều dân văn phòng không có thời gian để nấu cho mình những bữa ăn ngon với đầy dinh dưỡng, đa dạng món. Nên họ thường chọn đến những quán cơm bên ngoài, vì sự nhanh chóng tiện lợi. Dó đó hiện nay có rất nhiều quán cơm đã được mở ra để đáp ứng nhu cầu của thực khách. Nhưng nhiều chủ quán cơm vẫn còn phân vân không biết kinh doanh cơm văn phòng cần những món ăn gì, để có thể thu hút được nhiều thực khách? Bài viết sau đây sẽ mang đến một thực đơn cơm văn phòng phong phú và ý tưởng kinh doanh HOT hiện nay dành cho bạn, đừng nên bỏ qua nhé!

Một số hình thức kinh doanh cơm văn phòng

Hình thức mở quán cơm rất đa dạng, chủ yếu phụ thuộc vào nguồn vốn của bạn để xây dựng quán với quy mô nhỏ hay lớn. Nhìn chung có 3 hình thức phổ biến hiện nay gồm: mở quán cơm bình dân, kinh doanh cafe cơm văn phòng hoặc bán cơm online.

Mở quán cơm bình dân

Đây là mô hình mở quán kinh doanh nhỏ phổ biến nhất vì vốn khá vừa tầm (khoảng 50 triệu là bạn có thể mở quán) và phù hợp với nhiều đối tượng khác nhau. Quán cơm bình dân có từ 10- 15 món ăn khác nhau, cách chế biến cũng khá đơn giản với mức giá chỉ từ 25.000- 35.000 đồng/suất cơm.

Cơm văn phòng online

Với thời đại 4.0 nhưng hiện nay thì việc kinh doanh cơm văn phòng online không còn là hình thức xa lạ. Mô hình kinh doanh này phù hợp với những người mới bắt đầu kinh doanh, chưa tìm được mặt bằng ưng ý hoặc chưa có đủ nguồn vốn. Lợi thế của hình thức bán online là cơm có giá thành khá thấp so với việc mua ở quán. Tiện lợi cho người mua sử dụng vì không phải “vất vả” tìm chỗ dùng cơm. Tuy nhiên, nếu kinh doanh trên mạng, bạn cần có những cách thức quảng cáo hiệu quả trên các trang mạng xả hội xã hội, hoặc trên các app giao đồ ăn. Cũng như có sự tính toán hợp lý sao cho cơm giao đúng giờ, đảm bảo được độ nóng sốt của cơm.

Kinh doanh cafe cơm văn phòng

Khi bạn có số vốn lớn, việc mở một quán cơm văn phòng theo hình thức kết hợp cơm trưa, nước uống, tạo không gian thoải mái và thoáng mát để nghỉ ngơi buổi trưa hoặc bàn công việc là một hướng đi dễ mang lại hiệu quả cao. Hiện nay một suất cơm trưa văn phòng tại các quán có mô hình này là khoảng từ 50.000 đồng trở lên (chưa kèm theo thức uống). Vì thế nó phù hợp hơn với đối tượng là những người làm văn phòng có thu nhập cao hoặc khá cao.

Menu cơm văn phòng đơn giản, dễ làm

Trước nhu cầu ngày càng cao của khách hàng. Lên ý tưởng để bắt đầu mô hình kinh doanh món cơm văn phòng là điều hoàn toàn có thể được thực hiện trong thời điểm hiện tại. Với menu món đơn giản sau đây, hãy giúp thực đơn bữa cơm trưa văn phòng thật phong phú nhé. 

Thịt rang

Thịt rang cháy cạnh được xem là món ăn bình dân, chi phí rẻ với những nguyên liệu không thể đơn giản hơn. Đây cũng là món ăn rất phổ biến trong bữa cơm của mọi nhà. Do đó thêm món ăn này vào menu quán cơm chính là một sự lựa chọn đúng đắn.

Thịt kho trứng, thịt kho củ cải 

Nói đến cơm văn phòng thì không thể nào không bổ sung món thịt kho trứng hoặc thịt kho củ cải vào menu quán. Đây là món ăn quen thuộc, được nhiều người yêu thích, và được rất nhiều người lựa chọn. Thịt kho mềm, trứng béo ngậy, hay củ cái giòn giòn, vô cùng hấp dẫn.

Thịt bò xào

Ngoài thịt lợn thì thịt bò cũng là nguyên liệu để tạo nên nhiều những món ăn được khách hàng yêu thích. Đặc biệt là những món như thịt bò xào cần tây, thịt bò xào bông thiên lý, thịt bò xào hành tây, xào đậu,… Khách hàng có thể thay đổi và lựa chọn thực đơn khác để tránh sự nhàm chán khi ăn. Thịt bò xào là món ăn tuyệt vời để thêm vào thực đơn cơm văn phòng.

Cá chiên, cá kho

Các bạn có thể lựa chọn những loại cá chép, cá rô đồng để chiên xù hoặc kho cá cũng là một món ăn được khách hàng ưa chuộng. Bạn cũng có thể làm món cá sốt hoặc cá chấm. Cố gắng làm giòn cá rán và có thể sơ chế, chiên lại cho nóng khi khách hàng đặt mua. 

Canh cải thảo với thịt băm

Canh rau cải nấu với thịt băm là món ăn không thể thiếu khi bạn lên thực đơn món ăn cho khách hàng. Những món canh cần được đi kèm. Theo nguyên tắc, thực đơn cơm văn phòng cần những món ăn từ thịt, rau, cơm và một món canh. Canh cải thảo nấu với thịt băm là lựa chọn để bạn có thể phục vụ khách hàng. 

Sườn xào chua ngọt 

Riêng về nguyên liệu là thịt lợn, các bạn đã có thể chế biến ra thành nhiều những món ăn khác nhau. Sườn xào chua ngọt ăn với cơm trắng chắc chắn là một sự kết hợp tuyệt vời đúng không nào. 

Gà xào sả ớt

Tại những quán cơm dù bình dân hay cao cấp thì gà xào sả ớt là món ăn được nhiều người yêu thích và không thể thiếu tại menu các quán. Bạn có thể xào trước hoặc đợi khi khách hàng order xào để giúp món ăn tươi ngon hơn. Thời gian chế biến cũng không quá lâu. Bạn có thể chuẩn bị trước nguyên liệu chế biến để có thể rút ngắn thời gian phục vụ.  

Cánh gà sốt me

Cánh gà sốt me một món ăn cực kỳ hấp dẫn, hội đủ các vị chua, cay và ngọt, ăn không bị ngấy, do đó được rất nhiều người yêu thích. Bên cạnh đó cách làm món ăn cũng vô cùng đơn giản nên hoàn toàn có thể thêm vào menu quán cơm của mình.

Tôm rang

Tôm rang chứa cũng là món ăn được yêu thích của nhiều người. Các bạn có thể thêm món ăn này vào thực đơn cơm văn phòng theo tuần. Đối với kinh doanh cơm văn phòng, tôm hay những nguyên liệu chế biến khác có thể thay đổi giá nhập nguyên liệu hàng ngày. Điều này khiến cho chủ nhà hàng không thể nắm bắt được tình trạng lời lãi của cửa hàng. 

Canh rau ngót thịt xay

Thực đơn cơm văn phòng không thể thiếu món thịt băm nấu với canh rau ngót. Cũng giống như cải thảo nấu với thịt băm. Đây là món ăn được yêu thích của mọi người. Rất dễ ăn và phù hợp với thực đơn mang cơm văn phòng. 

Rau củ luộc

Bạn nên bổ sung thêm nhiều rau xanh, rau củ vào bữa ăn để tăng thêm đa dạng cho menu thực đơn cơm văn phòng. Hiện nay, có một số mô hình kinh doanh đồ ăn lành mạnh rất được lòng của giới văn phòng như những đồ ăn keto, thực đơn ăn giảm cân. Đây cũng là ý tưởng tuyệt vời nếu như bạn đang muốn lựa chọn mặt hàng để cạnh tranh trong dịch vụ cung cấp thực phẩm ăn uống này. 

Kinh doanh cơm văn phòng có thể nói là không bao giờ hết hot. Hi vọng bài viết này đã giúp cho bạn trả lời được câu hỏi Kinh doanh cơm văn phòng cần những món ăn gì. Chúc các bạn sẽ thành công với dự án của mình.

Có thể bạn quan tâm:

Bảng giá tủ hâm nóng giữ nóng đồ ăn cho quán cơm

Quán lẩu nướng mới mở cần những thiết bị nào?