Hướng dẫn sử dụng máy tạo viên thịt cá

Máy tạo viên thịt cá là một thiết bị không thể thiếu ở các cơ sở sản xuất thịt viên, cá viên, bò viên số lượng lớn. Trong bài viết hôm nay, Điện máy BigStar sẽ hướng dẫn các bạn biết cách sử dụng chiếc máy này hiệu quả nhất.

8 bước sử dụng máy viên thịt đúng cách 

Bước 1: Kiểm tra nguồn điện đảm bảo an toàn trước khi sử dụng. Bạn nên lưu ý sử dụng nguồn điện đúng với thông số kỹ thuật của máy.

Bước 2: Xác định các bộ phận máy:

(1) 2 chốt lưỡi dao

(2) Núm điều chỉnh cho viên được tròn

(3) Ống nước làm trơn lưỡi dao.

(4) Bộ chỉnh to, nhỏ viên

(5) Khớp nối dao đùn thịt

Bước 3: Lắp đường nước cho máy, có thể sử dụng bình nước nhỏ để phía trên và cho đường dây dẫn nước vào ống nước của máy (3). Nếu sử dụng không thường xuyên thì không cần thiết phải lắp đường nước cho máy.

Bước 4: Lắp ráp bộ lưỡi dao: Gạt hai chốt (1) sang bên ngoài để lấy bộ lưỡi dao ra ngoài và lắp bộ lưỡi dao có kích thước lỗ phù hợp.

Tiếp theo, rút bộ chỉnh to nhỏ viên ra (4). Và thay ống tạo viên có kích thước đồng bộ với lưỡi dao.

Sau khi đã lắp bộ lưỡi dao và ống tạo viên thì ta tiên hành ráp các bộ phận này vào máy, làm ngược lại với lúc tháo ra.

Bước 5: Sau khi ráp xong thì cho thịt đã xay vào trong phểu của máy tạo viên và bật nút nguồn màu xanh của máy.

Bước 6: Lúc này các viên thịt tạo ra chưa được tròn ta sẽ chưa hứng bằng khay có nước nóng. Ta sẽ tiến hành điều chỉnh núm số (2) đến khi nào viên thịt ra được tròn thì siết chặt núm số (2) lại.

Bước 7: Khi đã điều chỉnh được cho viên thịt tròn thì số viên tạo ra bị méo trước đó cho lại vào phểu để tạo ra viên tròn.

Bước 8: Cho một khay đựng nước thật nóng ở phần hứng viên để viên tạo ra không bị nát.

Một số lưu ý khi sử dụng máy:

1. Để máy ở khu vực xa tầm tay trẻ em hoặc những nơi ẩm thấp. khi sử dụng không nên cho trẻ em đến gần sẽ rất nguy hiểm.

2. Đặt máy ở nơi chắc chắn.

Vệ sinh máy:

1. Rút nguồn điện máy.

2. Tháo lưỡi dao và bộ tạo viên ra rửa, quy trình tháo lắp giống bước số 4.

3. Nhấc khớp nối (5) lên để lấy lưỡi dao đùn thịt ra ngoài vệ sinh.

4. Xả nước trực tiếp vào phểu đựng thịt của máy để vệ sinh.

5. Để khô và lắp ráp lại.